Surinaams buffet

Een heerlijk buffet met authentieke gerechten
(vanaf 30 personen)

Kip gerechten
Kip geroosterd in pittige zoet-zure saus
Kip in massala – gewokte kip en aardappel in massala met kouseband
Rundvlees met kouseband in milde saus
Eieren in curry
Spitskool met garnalen
Tjap Tjoy met varkensvlees – groentenvariatie met stukjes varkensvlees
Surinaamse nasi
Tjauw min – dunne bami
Indiaase rijst – roze gekleurde basmatirijst

Roti
Roti met aardappel
Roti met kouseband
Roti met kool
Roti met kip
Roti rol gevuld met massala

Indiaase gerechten
Chicken tikka massala – kipfilet met tikka pasta, garam massala en komijn
Chicken korma – kipfilet met ui, kerrie en cashewnoten
Butter chicken – kipfilet met indiaase kruiden, kaneel en
gember


Servies en bestek worden niet standaard meegeleverd.
Dit kan tegen een kleine meerprijs geleverd worden.