Party buffet Festige

Een buffet met heerlijke salades en warme vis- en vlees gerechten
(vanaf 30 personen)

Salades
Diverse soorten kool met rozijnen, geserveerd met een Griekse yoghurtdressing
Tomaat met buffel mozzarella, kappertjes en verse basilicum
Huisgemaakte paté van gevogelte met veenbessenchutney
Wilde spinazie met gorgonzola kaas, pijnboompitten en Balsamicodressing
Salade van aardappelen, uitgebakken spekjes en bieslook

Warme gerechten
Gepocheerde zalmforel met beurre Blanc saus en waterkers
Malse ossenhaaspuntjes met Stroganoffsaus
Oriëntaalse kipstoofpot in romige saus met fruit en Chinese kruiden
Seizoensgroenten
Pasta in roomsaus
Witte rijst

Garnituur
Cocktailsaus
Remouladesaus
Diverse soorten broodjes
Roomboter


Servies en bestek worden niet standaard meegeleverd.
Dit kan tegen een kleine meerprijs geleverd worden.